Merry Christmas to all of you!

I will always remember this Christmas because it is the first I am far away from my family and friends. And I miss them a lot. But these days han been very nice and we have lots of fun. All my housemates are very so great and I am very lucky because of that!

We had a very nice Christmas' Eve's dinner. The food was gorgeous, all home-made by my housemates and me.

This was the menu:

- Starters: Prosciutto wrapped grapes, mozzarella with baby tomatoes, melon with prosciutto, roasted peppers salad and steak tartare.

 

 

- Main course: Roasted chicken with roasted potatoes and vegetables, mashed potatoes, home-made gravy (delicious), stuffing balls, crispy parsnips, cranberry sauce and pigs and blankets.

- Dessert: Chocolate mousse topped with fresh cranberries and Spanish turron (sent by my parents :-) )

 I really appreciate you guys who read all the stuff I write here from time to time. I hope you all have had a very happy Christmas' Eve's Dinner and a Merry Christmas Day! And lots of presents!

This is my first post in English. I only hope I haven't mad a lot of mistakes!

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Siempre voy a recordar estas Navidades porque es la primera vez que paso estas fiestas lejos de mi familia y amigos. Y les echo de menos un montón. Pero estos días han sido muy agradables y nos hemos divertido un montón. Todos mis compañeros de casa son geniales y me siento muy afortunada porque sea así.

Ayer tuvimos una cena de Navidad estupenda. La comida estaba buenísima, toda hecha por nosotros.

Este fue el menú:

- Entrantes: Uvas envueltas con jamón, mozzarela con tomates cherry, melón con jamón, ensalada de pimientos asados y steak tartar.

- Plato principal: Pollo asado con patatas y verduras asadas, puré de patata, gravy hecho en casa (delicioso), bolas de stuffing (una especie de relleno hecho de pan y especias), crujiente de zanahoria blanca, salsa de arándanos y "cerdos y edredones" (salchichitas envueltas en bacon, el nombre es graciosísimo).

- Postre: Mousse de chocoate con frambuesas y turrón español (que me enviaron mis padres)

Aprecio mucho que leáis las chorradas que escribo aquí de vez en cuando. Espero que todos hayáis tenido una feliz cena de Nochebuena y un feliz día de Navidad. Y muchos regalos!

Listening to // Suena :  The Ramones -Merry Christmas (I Don't to fight tonight)

See you!